老板娘先提了一把电烧壼进到后插到电插座上烧着水，又提来一个小菜板、一把菜刀和一个盛着活海参的小盆，让桌上的几人看到海参在盆里的蠕动。

然后从盆里拿出一只海参放到菜板上，右手持刀，挥刀落下，快如急雨，却又带着节奏，真个是“大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。”

众人在惊愕中还没有反应过来，一只海参已经被她切成无数个连在一起的薄片。

她把切好的海参提了起来，总长有一米多长，再将其平铺到菜板上让众人看，每看海参下面菜板的木纹非常清晰，五星级酒店的大厨也未必有这么过硬的刀功。

在展示过后她将刀好的海参放到面前的一个碗里，然后如此重复，每切好一个海参都放到一个碗里，最后将六个碗分别端到每个人面前。

此时，电烧壼里的水已沸腾。

她提着电烧水，把正在翻浪的开水冲进了碗里。顿时，略带着海腥气和庄稼的清香味的混合鲜味扑入人的鼻孔，挑动着人们的味蕾。

老板娘说：“最好什么别放就这样吃，享受不了腥气的稍放点蒜蓉压一压腥气。”

老板娘在酒桌前的这一番操作早就吊足了几人的胃口，没有一人加调料，都直接夹起海参的一头往嘴里填。

一口咬下去，脆而不柴，入口特别清爽。

老板娘在众人的夸赞声中提着菜板菜刀和电烧壼离开了包间。

周胜利的第三杯酒还没提就被老板娘给搅了，她走了后周胜利抓紧时间提了第三杯酒号召各位的酒杯都见了底。

第二杯酒倒上后，各人喝多少都随意。

纪委常委在杯里刚倒上酒后就提议：“周书记，我在大会上没作调查就乱放炮，惹领导不高兴，我喝一杯道歉酒。”

满满一杯酒，他一口喝了个底朝天，足见他道歉的诚意。

周胜利端起酒杯，说：“道歉我接受，但你在会上的那番话肯定不是乱放炮，是你下来的时候领导有安排。我知道，在宏达书记调走不久文轩书记就到上面跑着增加纪委书记，为什么在这个时候征明同志来上任，是上面的领导相信了那些传言。

我在会上不公开辟谣，上面的纪委领导就相信这不是传言。我在会上辟谣，在预备役学校又说了当官得受委屈那番话，目的是请你把话捎回去。

另外，我还请你把我的话捎回去：谣言止于智者并不是说谣言在聪明人面前止步，而是说谣言在肯动脑子、冷静分析的人面前止步。

我爱人在京城看的这方面的报道比我多，她让她在京城新闻界的朋友把所有能收集到的有关我与女明星的报道全部收集起来，发现尽管报道满天飞，有些文章写得刺激露骨，但说的事只有阿春到我办公室的那一次。

是她打电话给我鼓劲，把她的分析告诉我，要我沉住气，一般情况下装作不知道，真要反驳的时候找一个信息传播量大的时机反驳。

我想请上级纪委的领导再遇到类似事情，也像我爱人那样冷静分析，不能凭着想当然就处理人。”

说出这番话，表示他对上面纪委的领导已经相当不满了。

纪委常委说道：“我会上说的那些话书记不知道，也不是领导们一起商量的，而是某一位领导的意思，我也欠思考就说出来了。”

说完了要说的话，周胜利也把杯中酒喝干，说道：“这一页就现在起揭过去了，往后谁也不许再提。”

纪委常委道：“说得再好不如行动，平常行动有假，生死关口的行动没有假。今天下午在码头上看到你救人那一节心中的震动很大。

吕部长又讲了你在永安做市长的时候在煤矿坍塌救灾中的表现，使我对周书记有了深入的认识。”

之后，周胜利又与吕辰光喝了两杯，让吕辰光喝一杯，与房征明喝了一杯，让他喝半杯，足以显示出他的大气、豪爽。

房征明摸着自己发烧的脸说：“我喝了不到两杯脸上就发烧了，周书记喝了五、六杯也没见变样，您真是海量。”

周胜利说：“并不是我能喝酒，我的功夫可以逼得酒改道，不经过肝脏分解，所以不会喝醉。也正因为如此，我在酒桌上不派酒，不与善意的人拼酒。”

海鲜刚开始吃的时候很鲜，不腻，但吃到半饱的时候就会感觉到与肥肉差不多腻人。

就在各位感觉到吃腻的时候，老板娘端来了两个深盘子，一个是鲜鱼头炖茄子，一个是小杂鱼炖豆角。

尽管这会儿看见蔬菜就想动筷，吕辰光还是拦着不让上，对周胜利说：“桌上的鱼都吃不动，别再上菜了。”

老板娘说：“你别对他说，这两个菜是我赠送的，都是我们打鱼的人爱吃的。这两个菜都有讲究，这个鱼头炖茄子，撑死老爷子。这个是杂鱼熬豆角，厨师直跺脚。”

吕辰光说：“鱼头炖茄子撑死老爷子我懂，是说菜好吃把成年人都撑死了，杂鱼熬豆角厨师直跺脚是什么意思？”

周胜利解释说：“把鱼市上没人要的小杂鱼拣来，与自家菜园上摘的豆角放在锅里，再倒入半盆海水，什么料都不要加，熬熟了就好吃得不得了。不花钱还不需要技术，做的比大饭店的菜还好吃，没有人去饭店吃了，饭店厨师失业了，气得直跺脚。”

老板娘与周胜利很熟了，说：“你们都别信老周的，我这些小杂鱼没花钱，豆角可是从集市上买的，花钱了。”

周胜利指着茄子里面的鱼头问：“这几个鱼头是不是从我们的鱼身上切下来的？”

老板娘说：“我这么节省也是跟你老周学的。”

她对吕辰光等人告状：“老周可会节约了，到我们店里加工鱼连加工费都不愿意出，用他抓的鱼换。不过我们也不吃亏，他有时提来自己在海底抓的十多斤鱼，让我们加工两、三斤，剩余的都给我们折了加工费。”

吕辰光听出来老板娘并不是真告状，而是她与周胜利之间的关系密切得就像一家人，问她：“老周是只上你家拿了海鲜换加工费，还是也上别家换？”

老板娘说：“我们这几家他都去。他的嘴可diao了，也知道哪家酒店做哪种海鲜好吃，手里有哪种海鲜就上做得好的那家。不过他手里的鱼货多，渔家乐的老板娘都争着拉他去吃饭。”

周胜利解释道：“我周末到海底捞鱼就图放松心情，一个人吃不了多少，带回家里一到上班时间我就没有时间自己做饭，放在冰箱里不知多长时间才想到吃，不如我再到海里捞新鲜的。”