江凡话音刚落，包间的木门被再次轻轻推开。

　　一股难以言喻的、醇厚而又清雅的香气，如同有生命般，丝丝缕缕，先声夺人地钻入鼻腔。这香味并不像烧鹅那般霸道张扬，却带着一种深邃的、层层叠叠的韵味，仿佛陈年老酒，初闻不烈，细品才知其醇。

　　饕餮幼崽在江凡脑海中发出一声满足的轻哼：“宝宝……这个……这个闻起来也好舒服……”

　　众人目光齐齐投向门口。

　　只见那位先前推荐菜品的中年厨师，也就是禅悦轩的老板，亲自端着一个古朴的紫砂炖盅走了进来。

　　他步伐沉稳，神色依旧是那副波澜不惊的模样，仿佛手中托着的并非一道菜，而是一件寻常器物。

　　“这是本店的炖汤，清炖树顶老鸽，几位慢用。”

　　老板将炖盅轻轻放在桌子中央，声音平和，没有半分炫耀的意思。

　　林薇的镜头迅速跟上，特写给到那紫砂炖盅。炖盅不大，盖子边缘隐隐有热气溢出，将那股奇特的香味浓度又提升了几分。

　　直播间里的观众早就被江凡新推出的“真味值”和接连两道超高分菜品吊足了胃口。

　　“来了来了！压轴的来了！”

　　“听名字就感觉不一般，树顶老鸽？鸽子还分树上树下的？”

　　“楼上没见识了吧，活动多的鸽子肉质才好！”

　　江凡没有急着揭盖，微微倾身，鼻翼翕动，仔细捕捉着空气中那丝丝缕缕的香气。

　　【叮！检测到宿主嗅觉感知活跃！分析中…】

　　【检测到主要香气：鸽肉蛋白质分解产生的鲜香物质，含氮化合物浓度较高】

　　【检测到辅助香气：疑似植物油脂类物质，与常见坚果相似但又有区别】

　　【检测到微量草本植物挥发性芳香物质，非常规烹饪香料】

　　“鸽肉的鲜香是主调，很纯粹。”

　　江凡开口，目光却并非看着炖盅，而是若有所思地望向老板。

　　“但里面，似乎还有一股极淡的……类似坚果的油脂香？不对，更像是某种植物种仁磨碎后，经过长时间熬煮才渗出的独特清香。”

　　老板闻言，原本平静的眼神中，第一次泛起一丝微不可察的波澜。

　　他看了江凡一眼，没有说话，但嘴角似乎微微向上牵动了一下。

　　“宝宝闻到好香好香的鸟鸟汤！还有…还有其他的香香！”

　　饕餮幼崽在江凡脑海中兴奋地转圈。

　　“而且，这股鸽子汤的鲜味里，没有寻常炖鸽汤会用到的例如红枣、枸杞之类的甜味辅料，甚至连姜片去腥的辛辣都几乎闻不到。”

　　江凡继续说道，眉头微微蹙起。

　　“但它闻起来却丝毫不腥，反而有种……雨后草木的清新感？老板，您这汤里，是不是放了什么很特别的草本香料？”

　　这番话一出，直播间顿时安静了一瞬，随即爆发出更热烈的讨论。

　　“我靠！这是闻香识女人……啊不，闻香识菜啊！”

　　“隔着屏幕我只闻到了馋，怪哥这鼻子是真狗……不对，是真神！”

　　“老板表情有变化了！绝对是被怪哥说中了！”

　　老板脸上的肌肉几不可见地动了动，眼中流露出一丝惊讶，随即恢复平静，嘴角微微上扬：“细心啊你，这都被你闻出来了。”

　　老板的语气变得亲切而随意。

　　“尝尝看，感受一下是不是跟你想的一样。”

　　他没有离开，而是站在一旁，双手背在身后，目光中带着几分期待和好奇。

　　江凡也不客气，伸手揭开了炖盅的盖子。

　　“啵”的一声轻响，一股更为浓郁纯粹的香气扑面而来。汤色清澈见底，几近透明，表面凝着几滴金色的鸽油。一只处理得干干净净的乳鸽静静地卧在炖盅底部，旁边点缀着几颗碧绿的菜心。

　　除此之外，再无他物。

　　简单，纯粹，却又透着不凡。

　　“宝宝，饿，要喝汤汤，要吃鸟鸟！”

　　饕餮幼崽在江凡脑海中已经开始撒娇打滚。

　　江凡先给林薇和自己各盛了一小碗汤。他端起碗，没有立刻喝，而是再次深嗅。那股独特的植物种仁香气和草本清新感更加清晰。

　　舀起一勺清汤，送 入口中。

　　汤汁入口，舌 尖最先感受到的是一种极致的鲜甜，却又清爽不腻。

　　鸽肉的精华尽数融入汤中，浓郁醇厚，却又被一种难以言喻的清新感巧妙地平衡着。那股淡淡的植物种仁的油脂香，在汤水滑过喉咙之后，才悠悠地在舌根处泛起，带来一种温润的回甘。

　　“嗯……”江凡发出一声满足的鼻音，眼睛微微眯起。

　　直播间的观众见他这副模样，更是心痒难耐。

　　“说句话啊怪哥！我们等得花儿都谢了！”

　　“看这表情，绝对不比烧鹅差！”

　　“粤都包租公：我已经不想等了，现在就想钻进屏幕里去！”

　　江凡放下汤匙，目光灼灼地看向老板：“老板，如果我没猜错，这汤里那股奇特的坚果香气，应该是用了杏仁吧？而且是新鲜的甜杏仁，不是市面上常见的那种干货。您是不是将它磨成浆后，用某种特殊的手法融入汤中，让鸽汤吸收了它的精华？”

　　老板的瞳孔几不可察地收缩了一下，脸上那份淡然终于有了一丝松动，取而代之的是一抹讶异。

　　“而且，那股清新的草本气息，并非来自常见的香料。”

　　江凡语气笃定，“而是来自一种非常少见的，只在特定环境下生长的‘石橄榄’，取其嫩叶，在炖煮的最后阶段加入，既能辟除鸽子的微腥，又能增添一抹独特的山野清韵。这种食材处理稍有不慎，便会带有苦涩，但您这汤里，只有甘醇。”

　　“啪嗒。”

　　是老板手中一直无意识摩 挲着的一枚小核桃掉落在地的声音。

　　他似乎完全没有察觉，只是定定地看着江凡，眼神中充满了难以置信。

　　“你……你怎么会知道？”

　　老板的声音第一次带上了一丝不易察觉的颤抖，原本平和的语调也扬了起来。

　　“这杏仁吊汤和石橄榄提鲜，是我们家祖传三代的秘方，我爷爷创制，我父亲完善，到我这里又钻研了二十多年才定下来的最终配比。从未对外人提起过。尤其是石橄榄，就连许多当地的老饕都只知道它能当药材用，根本不知道它还能这样做菜添香呢……”

　　他叹了口气，摇摇头：“这汤看着简单，实际大有门道。一般人只会说好喝、鲜甜，哪能品出真正的奥秘？平常客人连喝完都说不出个所以然来。真没想到今天竟然碰上您这样的行家…”

　　江凡微微一笑：“老板过谦了。如此精妙的食材搭配和火候掌控，本身就是对‘真味’二字的最好诠释。这道汤，看似简单，实则包含了您对食材的深刻理解和对味道的极致追求。”

　　【叮！检测到宿主正在品尝超高品质菜品！】

　　【菜品：禅悦轩·秘制石橄榄杏汁炖老鸽】

　　【综合评定：120分！】

　　【真味能量获取：+280点！】

　　【恭喜宿主获得积分：120点！】

　　又是一个惊人的高分！而且比烧鹅还要高出10分！

　　江凡心中也是赞叹不已。这禅悦轩，当真是卧虎藏龙。

　　这道炖汤的技艺和巧思，已经臻至化境。

　　“宝宝！宝宝还要喝那个甜甜的汤汤！还要吃那个香香的鸟鸟肉！”

　　饕餮幼崽的口水都快流下来了，对江凡的分析毫无兴趣，只知道这个东西好吃到了极点。

　　江凡夹起一块炖得酥烂的鸽肉，放入口中。

　　鸽肉早已吸饱了汤汁的精华和杏仁、石橄榄的复合香气，入口即化，鲜嫩无比。

　　直播间彻底炸了！

　　“神了！怪哥真乃神人也！”

　　“老板都惊呆了！这表情，绝对是遇到知音了！”

　　“听君一席话，胜读十年书！原来一道简单的炖汤还有这么多门道！”

　　“石橄榄？杏仁浆？我以前喝的鸽子汤都是假的吧！”

　　“蓉城食神：怪哥，以后你出本书吧，书名就叫《饕餮怪教你品味人生》，我第一个买！”

　　大量的礼物特效再次刷屏，火箭、城堡此起彼伏，几乎将直播画面淹没。

　　老板愣愣地看着江凡，好半天才回过神来，苦笑着摇摇头：“哎哟，小兄弟，真是让我大开眼界。你这一口下去，把我这几十年的功夫全都尝了个透啊！我这禅悦轩今天算是真遇到高人了。”

　　他弯腰捡起掉在地上的小核桃，紧紧握在手里，语气真诚地问道：“不知道这位先生贵姓？”

　　“免贵姓江。”江凡温和地回答。

　　“江先生！”老板眼前一亮，语气更加恭敬，“我叫陈居善，这家小店就是我经营的。要不嫌弃的话，今天这顿我请了。能遇到您这样的客人，是我陈某人三生有幸啊。”

　　江凡摆了摆手：“老板客气了。我只是个爱吃的普通人，恰好对味道敏感一些罢了。至于餐费，该多少是多少，这是原则。不过，这道石橄榄杏汁炖老鸽，当真是我生平仅见之极品。”

　　他转向镜头，表情严肃：“家人们，这道炖汤，工序繁复，食材搭配妙至毫巅，火候精准无比。它所呈现的，是食物最本源的鲜甜与雅致的清香完美结合。”

　　“它的‘真味值’，我给出120分！”

　　江凡的声音斩钉截铁。

　　“这是目前为止，我尝过的，分数最高的菜品！它完美诠释了什么叫做‘于平凡处见神奇’！”

　　直播间的气氛再次被推向高潮。

　　“120分！新的记录诞生了！”

　　“禅悦轩！禅城之光啊！”

　　“老板：我当时害怕极了，也激动极了！”

　　“这才是真正的美食探寻！不是看名气，不是看装修，只看味道！”

　　江凡看着一脸激动又带着些许释然的老板，心中也是感慨。

　　真正的匠人，往往就隐藏在这样不起眼的小店里，默默坚守着对味道的执着。

　　“宝宝……吃光光……汤汤也喝光光……”饕餮幼崽还在执着于它的美食。

　　江凡笑了笑，拿起汤勺，继续品尝这绝世美味。

　　他知道，这次禅城之行，他不仅收获了海量的真味能量和系统积分，更重要的是，他让更多的人看到了，真正的美食，无关星级，只关乎用心和那份对“真味”的坚守。