鸡尾酒作为现代酒吧里面隐藏的酒水生意大头,其实利润一直很高。
成本两块三块的酒稀里哗啦一兑,价格噗呲一下就能涨到几十块,几百块。
当然,你也可以说喝的是调酒师的手艺和功夫,还有味道。
但是不得不承认,这酒的价格确实很高端,也很暴利。
哎,注意我的用词,高端!
在小丫头的注视中,张永春取过一个造型奇特的金属壶。
然后,又熟练地将少许方才那金黄色的蜜酒倒入壶中,又依次加入色泽鲜亮的杏子汁。
紧接着又放进一小勺浓稠的桂花 蜜,最后夹入几块晶莹的冰块。
柴韵谣看着他这一连串动作,愈发诧异:
“你……你这是在调制果子酒么?”
果子酒就是指用果子兑酒喝,这玩意也算是经典传承。
知名大魏袋曹丕先生就是一个这东西的爱好者,平时就愿意整点果子酒就着许昌大卷饼吃。
主打一个味真足。
而且金川楼内也有果子酒给那些文人雅士喝,所以柴韵谣自然也认识。
张永春但笑不语,转手盖上壶盖,手腕发力,开始有节奏地摇晃起来。
当初他也是听说学调酒能应聘调酒师,还专门找了教程学了好一阵子。
而等自己去应聘的时候才发现,奶奶的但凡是个正经的酒吧,老板都是自己调酒的。
就算老板不来,人家也有自己相熟的调酒师。
而对外招聘调酒师的酒吧,从来都不看你调酒的技术。
而看的是你胸围的尺寸,和摇晃的幅度。
就很坑爹。
不过因祸得福,倒是也给了张永春一个副业手段,虽然不算是多厉害,但是糊弄糊弄小丫头还是够了。
手里的金属壶在他手中划出优美的弧线,冰块与壶壁碰撞,发出清脆悦耳的“咔嚓”声。
小丫头就看着张永春拿着雪克壶在那连扔带耍的,一脸懵逼。
而片刻之后,他停下动作,将壶中已然混合均匀的酒液倾入一个宽口的琉璃杯中。
此时,那酒液比之前呈现出更柔和明亮的金黄色。
随后,他手持酒杯,朗声吟道:
“天地英雄气,千秋尚凛然。”
然后,把杯子往前一推。
仪式感这东西是鸡尾酒营销的很大一个卖点。
柴韵谣闻言一愣,尚未完全明白其中深意,也不明觉厉起来。
只见张永春将酒杯递到她面前,含笑问道:
“还请郡主品评一下,我这杯新调制的‘昭烈’,滋味如何?”
“‘昭烈’?”
柴韵谣先是一怔,随即美眸微微一缩,立刻捕捉到了关键。
小丫头这段日子也是高强度打军争的选手,自然熟悉这个名字。
“季汉昭烈帝刘备?
你竟是以他的庙号为名,用这烈性蜜酒调出来的果子酒?”
说着,她带着浓浓的好奇与审视,接过酒杯。
当然这一次,她也学乖了,先是小口啜饮。
而酒液入口,她眼睛顿时一亮!
方才那如火灼喉的烈性竟奇迹般地变得温驯起来,取而代之的是一种极为顺滑甘醇的口感。
而杏子的微酸与桂花 蜜的清甜完美地中和了烈酒的辛辣,却又未曾掩盖那独特的蜜香基底。
杯子中果香、蜜香、酒香层次分明而又交融一体,回味悠长。
毕竟张永春用的酒不多,大部分都是果汁,因此可以说这就是酒精味小饮料。
而这东西在现代都能拿捏不少外五县瑜伽裤呢,柴韵谣她喝过什么啊。
一口就被 干服了。
“真是……神奇!”
柴韵谣忍不住赞叹。
“这般烈酒,经过你巧手调匀,竟变得如此甘醇好入口!
风味独特,层次丰富,论其新奇与适口,确实并不逊色于‘倾凉州’多少。”
她抬起明亮的眼眸,看向张永春。
“这,便是你要给我的‘好酒’吗?”
别说,这酒相比倾凉州,确实更适合她们这些女性饮用。
京里的贵女可是不少啊。
然而,张永春闻言却摇了摇头,脸上带着一种武诸葛一样运筹帷幄的笑容:
“郡主莫急。
正所谓‘桃园三结义’,兄长‘昭烈’既然在此,他那两位名垂千古的义弟,又岂能缺席?”
说着,他再次拿过雪克壶,又取出一些金黄色的“斟乾坤”蜜酒倒了进去。
柴韵谣见状,脸上惊讶之色更浓,不禁脱口而出:
“你这酒……竟还能有其他的调法么?”
本来以为这先前的昭烈已经是天下无敌了,没想到有人比他还勇猛。
这是谁的部将啊?
张永春听到柴韵谣的疑问,朗声一笑,语气中带着几分自信与豪迈。
还有不少做贼的心虚。
“郡主,我这酒既名‘斟乾坤’,其意便在于此。
从这一坛基酒之中,可勾兑出乾坤万物,风味无穷。
它不止能调出一种,而是能够千变万化,奥妙存乎一心。”
说罢,他不等柴韵谣细细品味这番话,便已再次行动起来。
只见他从桌下暗格中取出一杯早已备好的、色泽碧绿的纯色素大香精薄荷水,又加入少许清冽的一点竹子成分都没有的竹沥汁,与那金色的“斟乾坤”一同倒入雪克壶中。
随后,他就手腕稳健地摇晃起来,冰块撞击声清脆悦耳。
和之前不一样,这回张永春没有耍花,而是简单的晃了两下,目光无比严肃。
片刻后,他将壶中混合好的酒液倾入另一只琉璃杯。
这一次,酒液呈现出一种清澈而充满生机的翠绿色,宛如初春新发的嫩叶,令人眼前一亮。
张永春将这杯翠绿的酒推到柴韵谣面前,同时口中吟道:
“不谢东君意,丹青独立名。”
吟罢,他含笑望着柴韵谣:
“郡主才思敏捷,可猜得出这杯酒,又是代表了哪位豪杰?”
柴韵谣看着那盎然的绿色,再联想到第一杯以“昭烈”喻指刘备,几乎不假思索便脱口而出:
“既然第一杯酒是昭烈帝,那这杯青翠欲滴、卓尔不群,想必就是那‘赤面秉赤心’的汉寿亭侯,关云长了吧?”
“郡主果然冰雪聪明!”
张永春抚掌赞道。
“真是一点即透!
此第二杯酒,取其忠义千秋、肝胆相照之意,故名——‘忠义’!”