林建明的积极转变,如同一缕春风,给这个经历了不少波折的林家带来了一丝暖意。
家里的氛围也因此轻松了不少。王秀莲脸上的笑容多了,林秀芳在修改计划书时也更有劲头了。
林国栋的精神属性提升到8点,他能清晰感觉到自己的思维更加敏捷,情绪也更加平和,看待事物的角度也愈发通透。
那50点系统积分入账后,他的总积分也达到了600点。
经过又一周的反复修改和实地考察,林秀芳终于将一份自认为比较完善的“林记麻辣烫开店计划书”交到了林国栋手中。
林国栋仔细审阅后,虽然依旧能挑出不少毛病,但看到女儿在这份计划书上倾注的心血和展现出的进步,他还是满意地点了点头。
“行,这份计划比之前强多了。至少,你知道自己要干什么,也知道可能会遇到什么问题了。”
林国栋将计划书放下,对林秀芳说道。
“那一万块钱,明天我就取出来给你。记住我之前说的话,这钱是借给你的,有利息,也要按时还。更重要的是,用心去做,别怕失败,也别怕吃苦。”
“爸,您放心!我一定好好干!”林秀芳激动地说道,眼中闪烁着对未来的憧憬。
拿到了一万元启动资金,林秀芳的行动效率空前高涨。她按照计划书上的步骤,开始紧锣密鼓地筹备起来。
首先是选址。经过再三比较,她最终选择了城南老菜市场附近一条相对偏僻但租金尚可的小巷口。
这里虽然不如主街人 流量大,但胜在安静,而且附近有几个不小的居民区和一所中学,潜在的客源还是有的。
她还特意观察了几天,发现这条巷子虽然偏,但早晚高 峰期还是有不少学生和买菜回家的居民路过,如果能吸引他们驻足,生意应该不会太差。
接着是盘店面、简单装修、添置桌椅板凳、购买锅碗瓢盆、联系食材供应商……每一项工作,林秀芳都亲力亲为。
她不再像以前那样大手大脚,而是学会了精打细算,货比三家,能省则省。
桌椅,她没有买新的,而是从一个倒闭的小饭馆那里低价淘换了几套半旧的,自己回来擦洗干净,倒也堪用。
食材供应商,她也跑了好几家批发市场,对比了价格和质量,才最终定下来。
王强一开始还想插手,对林秀芳的各种安排指手画脚,甚至想从中捞点油水。
但林秀芳这次却异常强硬,明确表示店里的事情由她全权负责,王强如果想帮忙,就老老实实干活,别想动歪心思。
碰了几次钉子后,王强也只能悻悻作罢,只是偶尔会来店里晃荡一圈,白吃白喝一顿。
嘴里还时不时念叨着“妇道人家瞎折腾,早晚得赔光”之类的话,让林秀芳心里憋着一股火。
林国栋对女儿的这些变化看在眼里,心中暗自欣慰,但他并没有过多干涉,只是在林秀芳遇到实在解决不了的难题时,才会点拨几句。
这条路必须让女儿自己去走,只有亲身经历了,才能真正成长。
经过近半个月的忙碌,林记麻辣烫终于在十月中旬的一个周末,低调地开张了。
开业当天,林秀芳特意请父母和弟弟建明来店里捧场。
小店不大,只有四五张简易的桌子,墙壁刷得雪白,灶台和食材展示区也收拾得干干净净,虽然简陋,倒也显得整洁清爽。
林秀芳亲自下厨,按照自己反复调试过的配方,煮出了一锅香气扑鼻的麻辣烫。
林国栋尝了一口,味道确实比以前家常做的好上不少,麻辣鲜香,用料也还算实在。
“嗯,味道不错。”林国栋点了点头,给予了肯定。
王秀莲和林建明也纷纷称赞好吃。
然而,开业的喜悦并没有持续太久。
接下来的几天,林秀芳的“林记麻辣烫”生意却异常冷清。
她的小店位置相对偏僻,又没什么名气,虽然她在门口挂了个小黑板,写着“新店开业,优惠酬宾”的字样,但光顾的客人却寥寥无几。
她记得父亲说过口碑营销,也试着跟零星的几个顾客热情攀谈,希望他们能帮忙宣传,但效果似乎并不明显。
一天下来,往往只有零零星星的几个顾客,大多还是附近图方便的居民,或者偶尔路过的学生。
营业额少得可怜,刨去食材成本和水电煤气,几乎不赚钱,甚至还要倒贴。
林秀芳起早贪黑,从采购食材、清洗备料、熬制汤底,到招呼客人、收拾碗筷,样样都亲力亲为,累得腰酸背痛。
却只能看着那空荡荡的店面和少得可怜的收入,心中不免有些焦急和失落。
她原以为,只要自己的东西好吃,价格公道,生意自然就会好起来。但现实却给了她当头一棒。
“怎么会这样呢?我的味道明明不比别家差啊,价格也便宜,为什么就没人来吃呢?”林秀芳有些想不通,也有些泄气。
王强更是风言风语,说她不是做生意的料,白白浪费了老丈人的钱,劝她干脆把店盘出去,免得亏得更多。
林秀芳心中烦躁,却又不知该如何是好。
她看着每天剩下的那些食材,想到父亲借给她的一万块钱正在一点点地消耗,压力如同大山一般压在她的心头。
这天晚上,林秀芳拖着疲惫的身体回到娘家,看到父亲正坐在院子里悠闲地喝茶,她再也忍不住了,眼圈一红,带着哭腔说道:
“爸,我……我可能真的不行,那店根本就没什么生意。”
她将这几天经营的惨淡情况一五一十地告诉了父亲,声音中充满了委屈和无助。
她甚至开始怀疑,自己当初是不是太异想天开了,开饭馆这条路,或许真的不适合她。
林国栋静静地听着女儿的哭诉,脸上并没有露出意外的表情。他知道,万事开头难,做生意更是如此,不可能一帆风顺。
女儿遇到这点挫折,也在他的预料之中。
他放下茶杯,看着女儿那失落无助的模样,并没有立刻安慰,也没有指责,而是平静地问道:
“生意不好,那你有没有想过,问题到底出在哪里?”