服务员笑了笑，似乎对这样的问题已经有些免疫了:

　　“先生，我们这儿不用点菜。”

　　“主厨做什么，客人就吃什么。”

　　“每天的菜品都是限量的，卖完就没了。”

　　二虎挠挠头，有些不解的看着眼前的一道道菜:

　　“还有这种规矩？”

　　刘萱点点头:

　　“对对对，我在网上看过，他们家就是这么做的。”

　　“说是主厨每天凌晨去市场挑食材，挑到什么做什么。”

　　“所以每天的菜都不一样，每次来都有惊喜。”

　　她眼睛亮亮的:

　　“网上都说，这家的菜特别有锅气，吃着就跟家里做的似的。”

　　“但味道又比家里做的好吃一百倍。”

　　二虎听到这里有些按耐不住，直咽口水:

　　“这么神？那我可得好好尝尝。”

　　陈默也来了兴趣:

　　“那得看看这限量供应的菜，到底有多好吃。”

　　服务员陆续上菜。

　　先上来一盘绿油油的蒜蓉青菜，看着挺新鲜。

　　接着是一碗红黄相间的西红柿蛋汤，这会还在冒着热气。

　　然后是清蒸鱼、糖醋排骨、麻婆豆腐。

　　最后，服务员端着一个砂锅走过来。

　　砂锅盖着盖子，但那股香味已经飘出来了。

　　二虎鼻子动了动，嘴里直咽口水:

　　“这啥味儿？这么香？”

　　服务员把砂锅放在桌子中央，揭开盖子。

　　热气腾腾，香味扑鼻。

　　是一锅红烧肉。

　　肉块不大不小，方方正正油亮亮的，裹着浓稠的酱汁。

　　灯光下，那肉块泛着琥珀色的光泽，肥瘦相间，看着就让人 流口水。

　　二虎眼睛都直了:

　　“我滴个乖乖，这肉看着也太诱人了。”

　　刘萱有些小得意地说:

　　“这就是他们家最招牌的红烧肉。”

　　“网上都说，来这儿不吃这道菜，等于白来。”

　　“好多人大老远跑来，就为了这一口。”

　　二虎搓搓手:

　　“那还等啥？开吃开吃！”

　　他拿起筷子，先夹了一筷子青菜。

　　放进嘴里嚼了嚼，眉头微微皱起。

　　又夹了一筷子清蒸鱼嚼了嚼，眉头皱得更紧了。

　　刘萱有些疑惑的看着他:

　　“咋样？”

　　二虎挠挠头:

　　“好吃是好吃，但……但也没啥特别的啊。”

　　他指着那盘糖醋排骨:

　　“这个，跟我妈做的味儿差不多。”

　　又指着那碗麻婆豆腐:

　　“这个，跟路边川菜馆子做的没啥区别。”

　　他看着刘萱，一脸疑惑:

　　“萱妹子，这菜真那么火？我咋吃着就跟家常菜一样？”

　　刘萱神秘一笑:

　　“你别急啊，最招牌的还没吃呢。”

　　她指了指那锅红烧肉:

　　“你先尝尝这个。”

　　二虎咽了口唾沫，夹起一块红烧肉。

　　肉块在筷子上颤颤巍巍的，油光发亮，看着就软糯。

　　他放进嘴里嚼了一口，然后整个人愣住了。

　　刘萱满怀期待的盯着他:

　　“咋样？”

　　二虎没说话，又嚼了一口。

　　然后他眼睛瞪大了:

　　“这……这……”

　　刘萱急了:

　　“这什么呀？你快说呀！”

　　二虎咽下去，深吸一口气:

　　“这肉……这肉跟刚才那些菜完全不一样！”

　　他又夹了一块，塞进嘴里:

　　“特别嫩，特别香，一点都不腻！”

　　“嚼着嚼着，那味儿就在嘴里化开了！”

　　“吃完还想吃，根本停不下来！”

　　他一边说，一边又夹了一块。

　　刘萱笑着看他:

　　“我就说吧，这家的招牌不是吹的。”

　　二虎嘴里塞得满满的，含糊不清地说:

　　“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的红烧肉。”

　　他又夹了一块，连着吃了四五块，才停下来喘口气。

　　陈默在旁边看着，忍不住笑了:

　　“慢点吃，没人跟你抢。”

　　二虎嘿嘿一笑:

　　“陈哥，你也尝尝！真的绝了！”

　　陈默笑着摇摇头，拿起筷子。

　　他先夹了一筷子青菜，尝了尝。

　　味道不错，清爽可口。

　　又夹了一筷子清蒸鱼，鱼肉鲜嫩，火候刚好。

　　再夹了一筷子糖醋排骨，肉质紧实，确实还不错。

　　陈默点点头:

　　“确实不错，手艺挺好。”

　　但这些菜，也就是普通的好吃。

　　跟二虎说的一样，就是家常菜的味道，做得很地道。

　　没什么特别的。

　　陈默放下筷子，看向那锅红烧肉。

　　那肉块油亮亮的，看着确实诱人。

　　他夹了一块放进嘴里。

　　刚嚼了一下，脸色瞬间变了。

　　筷子一顿，眉头猛地皱起。

　　然后他一张嘴把那块肉吐在了餐盘里。

　　刘萱愣住了，似乎有些疑惑陈默的举动:

　　“陈先生？怎么了？”

　　二虎也停下筷子，嘴里还塞着肉:

　　“是啊陈哥，不好吃吗？”

　　陈默没说话，只是盯着餐盘里那块肉。

　　他用筷子拨了拨，仔细看了看，又凑近闻了闻。

　　一直到确定了这个心里的某些想法，这才抬起头来看向那锅红烧肉。

　　眼神逐渐变得锐利起来。

　　刘萱看他这样，心里有些发毛:

　　“陈先生，这肉……有问题？”

　　陈默沉默了几秒，然后缓缓开口:

　　“这肉，不是一般的肉。”

　　刘萱和二虎对视一眼都懵了，似乎一下子理解不了陈默的意思。

　　二虎不知所擦的挠挠头:

　　“不是一般的肉？那是啥肉？牛肉？羊肉？”

　　陈默摇摇头:

　　“都不是。”

　　他指着餐盘里那块肉:

　　“你们仔细看看这块肉。”

　　刘萱和二虎凑过来，盯着那块肉看。

　　陈默用筷子拨开肉块:

　　“你们看这个纹理。”

　　“正常的猪肉，肥瘦是交错着长的，一层肥一层瘦，分得很均匀。”

　　“但这块肉，肥肉和瘦肉的边界太清楚了。”

　　他用筷子指着肉块中间:

　　“你们看这儿，肥肉和瘦肉之间，有一条很明显的分界线。”

　　“像是两块不同的肉拼在一起的。”

　　刘萱仔细看了看，脸色变了变:

　　“好像……好像是有点不一样。”

　　二虎也看出来了:

　　“对啊，这肥肉和瘦肉之间，怎么像有条缝似的？”

　　陈默又夹起另一块肉:

　　“再看看这块。”

　　他把肉翻过来:

　　“正常的猪肉，瘦肉的颜色是粉红或者鲜红的。”

　　“但这块肉的瘦肉，颜色偏深，发暗。”

　　“而且……”

　　他用筷子拨开瘦肉的纤维:

　　“你们看这些纤维，比猪肉粗。”

　　“猪肉的纤维细，嚼起来比较嫩。”

　　“但这个肉的纤维粗，嚼起来有韧性。”

　　二虎点点头:

　　“对，我吃着就觉得特别有嚼劲，还以为是炖得好呢。”

　　陈默又夹起一块肉，凑到鼻子前闻了闻:

　　“还有这个味道。”

　　他把肉递到刘萱面前:

　　“你闻闻。”

　　刘萱凑近闻了闻。

　　香味很浓，带着一股醇厚的酱料味。

　　但闻久了，总觉得有点不对劲。

　　那股香味底下，好像藏着什么东西。

　　刘萱皱起眉头:

　　“好像……好像有点腥？”