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第388章这手艺绝对在京城排的上号

小说:老保安穿傻柱:开局全院跪服 作者:四合煮夫 字数:2564 更新时间:2026-04-28 15:09:48
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  何雨柱才不给赵小兰找领导的机会,一句话就把她怼回去了。

  无论在哪上门女婿都被人看不起,也很难接受,就凭这点,他走到哪儿都占理,别说找领导,就是在赵家,他也可以理直气壮拒绝。

  “那行傻柱,我现在就回家,在我没答复你之前,你不能和其他女人处…”

  赵小兰掉转自行车,看着傻柱一脸认真地说。

  “那不行,你要三天五天不答复没问题,10天半拉月也没问题,那你要三年五载不答复…”

  何雨柱嘴角一咧,上前一把拉住赵小兰自行车。

  “德行,明儿就给你答复…”

  “傻柱、傻柱…”

  郭主任气喘吁吁跑过来,看到傻柱赶忙招呼。

  “郭主任,这是忙么?有事打一电话不就得了…”

  何雨柱嘴角上扬,大步来到郭主任面前。

  “傻、柱,市局李局长来咱们厂视察,李厂长让你备桌菜,李局和杨厂长李厂长关系不错,你上点心菜必须整好,别落厂长面子…”

  郭主任看着傻柱气喘吁吁地说,唯恐自己没说清楚。

  “得勒郭主任,您就瞧好吧,回头我让马华去领食材…”

  何雨柱嘴角一咧,脸色变都没变,丝毫没上心的意思。

  “对了,李厂长说把你今儿做的蒸熊掌也上了…”

  郭主任拍拍眉头马上说,主要是看傻柱不上心,只能先拿出个硬菜。

  “得勒,您就瞧好吧,绝对让李局长吃了都说好…”

  何雨柱笑了笑,心里立马重视起来。

  “马华、马华,到办公室来一下…”

  回到办公室,何雨柱意念一动把换下来的衣服收到空间,坐在办公桌前,刷刷就把菜单列出来了。

  “师父,叫我有事?”

  马华撩起围裙擦着手,还没进办公室就笑着问。

  “刚才郭主任临时安排一桌,这是菜单,你马上去仓库领菜…”

  一听正事,马华立马收起笑脸,大步过来接过菜单。

  “得、师父,我马上去…”

  今儿有蒸熊掌这个菜压轴,其他菜都好说,何雨柱准备了四个凉菜、八个热菜、烩三鲜蒸熊掌。

  打定主意,何雨柱戴上围裙大步来到后厨。

  “主任来了…”

  “师父、大锅菜炒好了,您䁖一眼…”

  何雨柱点点头,看了一眼胖子锅里菜。

  “嗯,不错,今儿有桌小炒,一会让其他人打菜,你和马华跟我一块做,咱们现在就准备…”

  “得勒师父,菜还没到,我现先把葱姜蒜切出来…”

  马华一听嘴角压都压不住,说着先忙起来。

  “师父,菜领回来了…”

  马华拎着俩面袋子,刚走进后厨就招呼。

  “成,先备菜,马上上灶…”

  “何主任,郭主任让我把熊掌送来,领导一会就到,菜可以下锅了…”

  “得勒,王干事,马上起锅…”

  何雨柱微微一笑,说着上前接过饭盒。

  “马华、胖子,先做凉菜,咱仨一块动手…”

  “得来师父,我来凉拌黄瓜、火山飘雪…”

  “得勒师父,我来酱肘花、麻汁豆角…”

  “得勒,刘岚先给我拿个盘,我先把熊掌蒸上…”

  红案叮叮当当一阵忙活,马华、胖子掌勺,何雨柱盯火候,刘岚上菜,三道灶同时烧着,炒勺翻飞,油烟滚滚,傻柱额头上全是汗,却腾不出手擦。

  马华时不时递条毛巾,很快凉菜,热菜就轮番往上端,后厨也渐进尾声。

  蒸熊掌也做好了,满厨房都是浓烈的肉香。胖子偷着掀开锅盖看了一眼,那熊掌已经煨得透亮,颤颤巍巍的,筷子一碰就陷进去。

  食堂单间圆桌。

  杨厂长、李厂长早就到了,看着桌上摆好的凉菜,满意地点点头。

  李厂长拿筷子夹了块酱肘子,嚼了两口,眼睛一亮。

  “傻柱这手艺真是没得说,绝对能在京城拍的上前十”

  “那是,满京城你找不出第二个,这顿绝对让李局长满意…”

  杨厂长笑了笑,冲李厂长竖起大拇指。

  不到十分钟,李局长一行到了,一共四人,除了李局长,还有俩处长和一个秘书。

  杨厂长、李厂长迎上去握手寒暄,客套了几句,便把众人让进单间。

  菜一道一道地上。

  水煮鱼端上来,麻辣鲜香,口味浓郁,汤色红亮。

  李局长夹了一筷子,慢慢嚼着点了点头。

  “不错,纯正的川菜,在京城太难得了…”

  东坡肉形态方正,色泽红亮,肥而不腻,香糯醇厚。

  芙蓉鸡片嫩得像豆腐,糟熘鱼片透着淡淡的糟香。

  每道菜端上来,李局长都先尝一口,脸上的表情也从怀疑变成满意。

  等到油焖大虾上桌时,李局长主动举起酒杯。

  “老杨,你们厂这食堂的水平可以啊,比国营饭店强多了。”

  杨厂长笑得合不拢嘴,赶忙端起酒杯。

  “李局过奖了,过奖了…”

  李厂长在一旁帮腔:“掌勺的师傅叫何雨柱,是我们厂的活招牌了,手艺确实没得说…”

  李局长眉头舒展,一脸好奇。

  “一会让他来见见?”

  “得,我这就安排…”

  杨厂长满脸笑容,连忙应下。

  最后两道菜连着上。

  三烩丸装在白瓷盅里,先炸后蒸,口感外酥里嫩,汁浓味厚。

  李局长尝了一口,微微闭眼:“好汤,这手艺没个十年八年下不来。”

  杨厂长和李厂长对视一眼,心里都暗暗松了口气。

  重头戏来了。

  何雨柱亲自端着盘子走进单间,盘子上扣着个瓷盖,他稳稳地把盘子放到桌子正中央,揭开盖子。

  热气蒸腾而起。

  蒸熊掌码得整整齐齐,酱色油亮,汤汁浓稠,熊掌上撒着细细的香葱和火腿末。一股醇厚浓郁的味道瞬间弥漫了整个房间,肉香、酱香、葱香混在一起。

  一桌人瞬间安静下来,瞪着大眼看着这道蒸熊掌。

  李局长的筷子停在半空中,盯着那盘熊掌看了两秒。

  “好家伙,你们这是真下血本啊…”

  杨厂长连忙陪笑,冲李局长点点头。

  “李局尝尝,看看味道怎么样?”

  李局长夹了一块,熊掌煨得极烂,筷子轻轻一夹就下来了,放进嘴里软糯鲜香,胶质浓得粘嘴,入口即化,那种醇厚的味道在舌上炸开,从口腔一直暖到胃里。

  他嚼了几下没说话,又夹了一筷子。

  旁边两个处长早就顾不上说话了,筷子不停,秘书吃得文雅些,但也连夹了三次。

  一盘熊掌,很快就见底。

  李局长放下筷子,长出一口气。

  “老杨,这蒸熊掌,是我这些年吃过最地道的做法。”

  杨厂长笑得眼睛眯成一条缝,连声说:“李局满意就好…”

  李厂长在旁边补充:“这熊掌是傻柱用高汤煨了一天一夜,火候足,料也足。”

  李局长转头看向端着空盘正准备退出去的傻柱。嘴角上扬一脸欣赏。

  “师傅,手艺不错,就你这手艺绝对在京城排得上号,改天到我家,帮我招待一下老朋友…”

  何雨柱愣了一下,嘿嘿笑着点头。

  “成,领导需要随时招呼,我保证随叫随到…”

  杨厂长、李厂长相视一眼,都掩不住得高兴。

  送走李局长一行,杨厂长站在食堂门口抽烟,李厂长笑着走过来,

  “老李,”杨厂长吐了口烟,“傻柱厉害啊,看来能帮咱们不少忙…”

  “我也这么觉得!”

  李怀德点点头。

  “市里、部里那些大领导,喜欢川菜的可不少,以后有这场合,带着傻柱,比说什么都管用…”

  杨厂长把烟头掐灭,嘴角微微上扬。

  “成,回头你跟他打个招呼,让他有个心理准备,以后他不仅要在后厨忙活,还得去领导家…”

  何雨柱撩起围裙擦擦手,看着后厨井然有序忙碌着。

  “马华、马华,安排好人值班,大伙轮流吃饭,一会再打扫卫生…”

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