走进郭主任办公室，何雨柱一屁股坐在椅子上，大大咧咧摘掉棉帽子就脱棉大衣，长长出了一口气。

　　郭主任看傻猪今天虽然没那么狼狈，但好像很累，感觉浑身的精气神儿都没了，赶忙拿出最好的茶叶给傻柱泡了杯茶。

　　“傻柱，快说说，那菜怎么来的？”

　　何雨柱接过茶，慢慢喝了一小口。

　　刚才来的路上，他就想好了，对于说谎，他张嘴就来。

　　“今儿上午我出了厂，直奔圆明园，在哪儿砸冰钓鱼，所以钓的鱼才比平时大，还钓到王八，钓了200多斤鱼，然后带着鱼直奔火车站…”

　　作为一名老保安，何雨柱说起谎来是脸不红心不跳，说着自己口吐白沫，听的郭主任连连点头，简直把死的说成活的，假的都说成真的。

　　当然何雨柱这些话也是有真有假，让人难以分辨，即使郭主任去考证，也得说傻柱只是吹了点牛，大部分都是对的。

　　瞬间傻柱在郭主任眼里高大起来，铁路局和轧钢车都是部级直属，但属于两个系统，郭主任还真没给铁路系统打过交道，想不到自己下属已经跟铁路局处好关系。

　　郭主任拍拍傻柱肩膀，一脸欣慰地看着他。

　　“傻柱，干的不错，我会向李厂长汇报的，对了，你的先进工作者报告，厂里批了，明儿就在厂里宣传，厂里也会尽快报到部里，老宋说还要发给京城日报，说不定你还能上报呢…”

　　何雨柱咧嘴笑了笑，掏出烟跟郭主任递了一根。

　　“得，一切听领导了，我是革命一块砖，领导咋说我咋办？无论我有多大成就，都是李厂长和郭主任领导的好…”

　　“对了，郭主任，今儿上午我走的急，晚上的菜单您定了么？别耽误接待领导…”

　　何雨柱说着猛然起身，好像想到什么大事。

　　昏红的夕阳透过窗户照进办公室，温暖的阳光打在何雨柱脸上，让他看着黝黑棱角分明，瞬间高大起来。

　　“对、对…你瞧我这脑子…”

　　郭主任拍拍头，慌忙拿起桌上笔记本，翻开自己定的菜单递过来。

　　“傻柱，今儿这位领导是川省人，菜单上川菜居多，你看看没问题吧？”

　　何雨柱一下坐直身子，回锅肉、宫爆鸡丁…还基本都是川菜。

　　“郭主任，就按菜单做吗？刚淘换的菜不用么？还有王八？”

　　何雨柱特意压低声音，还以为郭主任有其他用处。

　　“用啊，让你淘换菜，就是招待大领导，怎么用？就得看你了…”

　　郭主任挠挠头，今儿招待的是工业部部长，李厂长为了巴结上他，真是煞费苦心，可这位部长邓刚正不阿不贪不占，就喜欢吃口家乡菜，可现在物资紧缺，他们四处淘换，才把菜单要的东西淘换齐，至于怎么做就看傻柱了。

　　“得来，郭主任你就擎好吧，川菜可是我拿手菜，今儿有茄子，我给做道鱼香茄子，还有新鲜鱼，再做个水煮鱼，王八，我看还有鸡，不行我就做道霸王别姬…”

　　何雨柱掰着手，一边说一边比划，听的郭主任口水都要流出来了。

　　郭主任可是见过大世面，也吃过很多大馆子，甚至国宴都吃过，也没听过霸王别姬这道菜。

　　霸王别姬虽然没吃过也没见过，但这名字听着就霸气，算了不管了，傻柱出手绝对优秀，毕竟傻柱出手招待领导，没出过错。

　　“主任，何主任带回来的菜。都称好好了，王八8斤鱼96斤，西红柿3斤黄瓜5斤…”

　　“行、行…别说了，把单子给我就成，回头我亲自跟何主任结账…”

　　郭主任摆摆手，伸手接过单据，这些都是好东西，可市面上没价格，这、算了不行给傻柱点好东西。

　　“对了，郭主任我不给扯了，我得去仓库领调料，川菜费调料，一会来不及了…”

　　何雨柱说着胡乱穿戴上帽子围巾，大衣都没系扣就往外跑。

　　郭主任拍着脑袋点点头，自己手下要多几个傻柱这样的好同志，自己得少操多少心。晚上跟傻柱结账一定要多给点儿，绝不能让手下人寒心。

　　何雨柱先去仓库领了调料，等回到后厨看食堂已经开饭了。

　　“师父，你回来了…”

　　马华一看傻柱来了，连忙把手里得马勺交给其他人，小跑着给他送围裙，还贴心的帮他挂大衣。

　　何雨柱不慌不忙戴好围裙，目光扫过这个后厨，瞬间就有了底气。

　　“何主任，回来了…”

　　杨宝华也赶忙跑过来，双手在围裙上擦了擦。

　　“晚饭快打完了吧？小炒备好了吗？”

　　马华和杨宝华相视一眼，赶忙让开路。

　　“师父，晚饭都差不多了，菜也备好了，您看一眼，有不合适的我们马上改…”

　　何雨柱笑了笑，指着一旁的面袋子看看俩人。

　　“今晚小炒主要做川菜，这是所需的调料，你们俩先收拾一下，我到前面看一下…”

　　何雨柱说完背着手迈着四方步来到打饭窗口，一边走一边观察着后厨人的一举一动，也检查着各个工位。

　　“主任，一会你炒菜我们能看看么？”

　　“是啊，主任，我们收拾完能看你炒菜么？”

　　何雨柱目光扫过这几个临时工，知道他们最近进步很大，也很用心。

　　“没问题，只要做好手上活就行…”

　　“主任，领导马上到，您可以开炒了，这是郭主任让我送来的菜…”

　　刘岚抱着个面袋子，小跑着过来，唯恐有人来抢似的。

　　“好，面食准备好了吧？”

　　何雨柱点点头，又看了看几个打饭窗口。

　　“大家好好干，等你们基础练好了，都可以跟我学，都可以上灶…”

　　“好，主任…”

　　何雨柱转身回了主灶，把手里的面袋子交给马华。

　　“这是我好不容易淘换的新鲜菜，你们先洗一下，菜单都看了吧，咱们一样样来…”

　　马华、杨宝华打开面袋子一看，眼都直了，赶忙揉了揉眼，这天寒地冻的会有这么新鲜的菜？

　　“今儿新增一道霸王别姬，保证你们没见过，更没吃过，马华，先把茄子洗了，今儿第一道菜就是鱼香茄子…”

　　何雨柱说着也没闲着，已经把锅坐上灶，捅开火。

　　“师父，茄子备好了…”

　　“兹拉…”

　　何雨柱看锅热了，马上倒油，待油热好，赶忙倒入调料，瞬间一股鱼香味就出来了，马上倒入茄子。

　　“马师傅，你见何主任做过霸王别姬么？”

　　杨宝华小声问，脸上充满好奇，微微皱眉，脑子里出现无限遐想，虽然没见过但这菜一听就霸气。

　　他可是不是刚入行，没听说京城哪个大馆子有这道菜。

　　马华摇摇头，他跟傻柱学厨这么久，也没听他说过。瞬间想到刚送来的王八，难道我师父有发明新菜了。

　　“估计又是我师父新发明的菜，一会就见着了，刚送来个王八，估计师父就是拿它做菜…”

　　“刘岚，上菜，这道是鱼香茄子，”

　　“来了…”

　　“马华，杨师傅，第二道是回锅肉，你们看好了，这次看下次就得上手…”

　　何雨柱一边做一边讲，放调料还让他们尝试一下。

　　“刘岚，上菜，这道是回锅肉…”

　　“下一道菜是水煮鱼，马华，杨师傅片鱼，让我看看你们手艺…”

　　何雨柱说着看向一旁的胖子，“胖子，拍个黄瓜，做个凉拌黄瓜，小赵，切个西红柿，做个凉拌西红柿…”

　　不知不觉，忙完手上活的后厨人都过来围观傻柱炒菜，看傻柱炒菜简直就是一场视觉盛宴。

　　不仅闻着香，看着也好看，各个伸着脑袋一脸羡慕。

　　“你好，我找一下你们食堂主任…”