秦峰收回心思，去灶房把火升起来。

　　泥鳅还养在另一个盆里，这会已经吐得差不多了。

　　他把泥鳅捞出来，一遍一遍淘洗，直到洗到水清为止。

　　铁锅架上，油一热，下葱段、姜片、干辣椒，一勺大酱下去，“刺啦”一声，酱香就冲了出来。

　　泥鳅倒进去，翻两下，添水，盖上锅盖焖。

　　“姐夫，这些不是要卖的吗？”林晚宁扒在门框上，眼睛盯着锅，“咋要都吃了？”

　　“咱们吃一半，剩下一半再卖。”

　　锅里的汤咕嘟咕嘟滚起来，那股子鲜香混着酱味，顺着门缝就钻出去了。

　　秦小雨在院子里深吸了一口气，“哎呀，这味儿……”

　　“这才哪到哪。”

　　秦峰把蝲蛄捞出来，控干水。

　　接下来这一步，他没让任何人看，主要还是怕几个丫头看见了没食欲。

　　把蝲蛄的头掐了，肠子抽了，只留中间那一段肉，然后放进石臼全部捣碎。

　　屋里几个丫头听见“咚咚咚”的响声，都跑出来看。

　　林晚冬只看了一眼，脸就绿了，捂着嘴：“姐夫……你捣这个干啥？看着怪恶心的。”

　　“做豆腐啊。”

　　“豆腐？”林晚冬指着石臼，“这明明是那玩意儿捣成的浆？！”

　　“对啊，要不怎么叫蝲蛄豆腐呢。”

　　“这还能叫豆腐？”

　　“那不然呢？不叫豆腐叫泥也不好听不是。”

　　秦峰把捣烂的浆倒进细纱布里，两只手一绞，白里透青的汁水就淅淅沥沥淌进盆里。

　　滤完一遍，再兑水，再滤，直到盆里的汁水渐渐成了乳白色。

　　几个丫头站在边上看，脸上的表情一个比一个难看。

　　“这一盆……待会儿真要下锅？”林晚宁小声问。

　　“肯定得下锅，不然都还是生的，那可不能吃。”

　　“我不吃。”林晚冬把头一扭，“打死我都不吃。”

　　“行，你不吃。”秦峰点点头，“待会儿可别抢。”

　　“谁抢啊！”

　　汤锅洗净，把滤好的汁倒进去，小火慢烧。

　　秦峰拿勺子一下一下地搅，撇去浮沫，汁水渐渐变浓，开始起小泡。

　　再烧一会儿，那锅里的东西竟一点一点凝了起来。

　　秦峰把火撤了，撒上一把葱花，搁了一点盐。

　　一盆嫩嫩的、颤颤巍巍的东西就出现在他们眼前。

　　那股鲜味，跟刚才的酱香完全不是一回事。

　　清，鲜，直往人鼻子里钻。

　　林晚秋站在锅边，看了半天，忍不住问：“这……真是那东西做的？”

　　“肯定啊，你不是一直在看吗。”

　　“怎么看着……”

　　“看着像豆腐脑？”秦峰先舀了一勺，送进她嘴里。

　　“嗯，鲜。”

　　林晚秋一愣，但感受着嘴里的味道，不停咂摸，“还有点回甜，真不赖。”

　　林晚冬脸都皱成一团，“姐，这东西……真能吃？”

　　“能吃，骗你干什么？你就是看它长得不中看，就觉着它不好。”秦峰笑笑，把碗往她面前一递，“不信你尝一口。”

　　林晚冬往后退了一步。

　　林晚宁倒是先动了，凑过去闻了闻。

　　那香味实在压不住。

　　“那……我尝一小口？”

　　她拿勺子舀了半勺，小心翼翼地抿进嘴里。

　　下一刻，她眼睛都直了。

　　“哎？这……”她又舀了一勺，“这咋这么鲜啊？”

　　“是吧。”

　　“跟豆腐脑一个味儿，还比豆腐脑鲜。”

　　林晚冬在旁边看着，咽了口唾沫，“真有那么好吃？”

　　“你自己尝啊。”

　　林晚冬犹豫了一下，还是拿起了勺子。

　　一勺下去，她愣了愣，然后又舀了第二勺。

　　秦小雨早就端着碗蹲在边上了，吃得头都不抬，“哥，这比豆腐好吃多了！”

　　“那是。”

　　“姐夫，是我们误会你了。”林晚宁嘴里塞得满满的，含糊着说。

　　林晚秋这时才回味过来，也跟着舀了一小碗，坐在门槛上，一口一口慢慢吃。

　　吃了半碗，她才小声嘀咕了一句：“这东西……真没想到。”

　　秦峰在旁边看着，心里直乐。

　　刚才一个个嫌得要吐，这会儿吃得比谁都香，真就是身体比嘴诚实。

　　“泥鳅也好喽。”

　　说着，他把酱焖泥鳅端上桌，一大盘，油亮亮的，什上面还撒了葱花，看上去更有食欲。

　　不一会，蝲蛄豆腐和酱焖泥鳅就见了底。

　　“对了。”

　　秦峰把最后一勺豆腐刮进碗里，抬起头一本正经地扫过几人。

　　“这东西好吃的事，外头人都还不知道。你们先别往外说，这事儿谁都不准泄露出去。知道不？”

　　林晚冬一点头，扭头就压低嗓门：“都听姐夫的，这事谁都不准往外说，知道不？”

　　“放心。”林晚宁和秦小雨异口同声。

　　顿了顿，她又补一句：“往后进山，见着这东西就弄，有多少弄多少。”

　　秦峰冲她一竖大拇指，“对，就是这个理儿。”

　　林晚宁也跟着点头，“蝲蛄真是好东西，姐夫没骗咱们。别人不要，往后咱们要！”

　　说完了还不够，她把手指头竖在嘴边，扯着嗓门：“嘘！蝲蛄不是破烂，是好东西，是很好吃的！这事儿谁也不能让知道，就咱们几个知道！”

　　秦峰扶额一笑，这小丫头的反骨又上来了。

　　林晚冬瞪了她一眼，“你是不是傻？你这一嗓子，还能是只让咱们几个知道吗？屯里人都听见了！”

　　“我……我声音很大是吗？”林晚宁小脸一囧，扭头看秦峰，“姐夫，我声音大吗？”

　　秦峰就笑笑，不说话。

　　他倒不担心林晚宁会把这事嚷出去。

　　毕竟这么多年了，蝲蛄都被当成水里的虫子，又怎么可能被一个六岁的小丫头说成好东西。

　　顶多有人捞几只回去钓鱼，吃是肯定不会吃的。

　　“行了，你们几个别往外说就行。晚宁……就随她吧。”

　　林晚秋有点不解地看了他一眼，心里纳闷：

　　‘为啥晚宁就能说，她们就不能说？’

　　不过谁也没问。

　　这会儿几个人都被盆里的蝲蛄吸住了眼。

　　林晚秋性子沉静，话不多。

　　倒是林晚冬，年纪不大，倒像个小大人，管着姐姐妹妹，话里话外还带着点教训人的意思。

　　秦峰看了林晚秋一眼。

　　她吃得安安静静，一小口一小口，跟只仓鼠似的，看着就招人稀罕。

　　“锅里还剩点。”秦峰把剩下那半锅盐水蝲蛄端出来，“还吃点不？”

　　几人面面相觑，而后纷纷摇头。

　　“你吃吧。”林晚冬摆摆手，“吃了这半天，就这一样最对味。”

　　“这蝲蛄是真好吃，又香又甜。”林晚宁嘴上还油着。

　　秦峰心里直乐，刚还嫌弃得不行，这会儿都被拿捏得死死的。

　　剩下的蝲蛄还有半筐，都是没沾过山髓泉的，拿去卖，没人吃得出什么来。

　　一大盆蝲蛄很快见了底，秦峰也把剩的那锅吃了一半，撑得直打嗝。

　　林晚宁拉着他的手晃，“姐夫，筐里的怎么少了好多？我记得弄回来的不止这些啊。”

　　秦峰脑子里一闪，百宝窖里还堆着大半筐呢。

　　但脸上没露出来，无奈摊摊手，“没了，兴许是在盆里爬跑了。”

　　“爬跑了？”

　　林晚宁立马蹲下，在院子犄角旮旯里翻找，“看我不把它们抓回来！”

　　可找了半天，一只也没有。

　　“奇怪，爬哪儿去了？”

　　“晚秋，你们先在家，我回去一趟，找几根钉子把门修修。”

　　那扇被踹坏的门，一直倒在那儿也不是个事，而且晚上也不安全。

　　一想到这，秦峰就来气，要不是林长庚闹幺蛾子，他怕是早就修好了。